Зростаюче будівництво індивідуальних житлових будинків і садиб в селах і містах, садових ділянок городян і постійно зростаючі ціни і попит на продукти харчування сприяють підвищенню інтересу як сільського, так і міського населення до розведення домашніх тварин і, передусім, птахи.Індички є найбільшими і важчими свійськими птицями після страусів. М'ясо індичок відрізняється прекрасними смаковими якостями поживністю, дієтичною цінністю і містить велику кількість високоцінних білків. В порівнянні з м'ясом інших видів сільськогосподарського птаха в індичому м'ясі більше вітамінів, низький вміст холестерину, що дуже корисно для людей різного віку.