Середньовічна епоха займає величезний проміжок часу: від падіння Риму до відкриття Америки. Однак не варто думати, що тисячолітня епоха була сірою, нудною та одноманітною. Середньовіччя було дуже різним — яскравим і життєрадісним, смиренним і нудним, бешкетним і побожним, праведним і брехливим… як саме життя у всіх його проявах. Книга «Кухня Середньовіччя. Що їли та пили у Франції» познайомить читача з цілим списком продуктів, які могли подаватися до столу середньовічного француза. Інформація, викладена в книзі, вперше публікується російською мовою. А рецепти із середньовічних кулінарних книг перекладені із середньофранцузької мови самим автором. У форматі PDF A4 збережено видавничий дизайн.