В останні роки в нашій країні стали популярними такі грузинські страви, як шашлик, лобіо, сациві, хачапурі, чахохбілі, купати, чурчхела. Цьому сприяють грузинські ресторанчики, які відкриваються у всьому світі. У книзі зібрані страви грузинської кухні з урахуванням можливості їх приготування в домашніх умовах. У рецептах цих страв не вказується точна кількість спецій та солі. Їх потрібно додавати за смаком. Готуйте з радістю і все у вас вийде! Гемріелад мііртвіт (приємного апетиту)!