Білі трюфелі взимку
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Огюст Ескоф'є був справжнім французом, тому він перетворив кухню на майстерню художника, вдихнув у кухарську справу поезію та пристрасть. «Досконалість смаку» — ось та вершина, яку він зміг підкорити, наче алхімік, змішуючи інгредієнти, пробуючи найнесподіваніші поєднання продуктів. Його коханкою була сама Сара Бернар, але серце його розривалося між почуттям до цієї великої актриси і до своєї дружини, Дельфіні. Вони прожили в розлуці довгі десять років, але під кінець життя Ескоф'є все ж таки повернувся до неї і помер майже відразу після її смерті. Чи вибачила його Дельфіна? Напевне так. Адже не дарма в останні свої дні вона наказала принести багато помідорів — щоб відчувати запах цього овочу, який вони з Огюстом колись назвали яблуком кохання…
FL/375738/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Николь Келби Мэри
- Мова
- Російська
- Перекладач
- Ирина Алексеевна Тогоева
Відгуки
Шедевр кулінарної літератури
Книга "Білі трюфелі взимку" — це не просто біографія Огюста Ескоф'є, а справжня подорож у світ гастрономічної майстерності та людських почуттів. Автор вдало поєднує історію життя великого кухаря з його кулінарними досягненнями, створюючи враження, що ми стаємо свідками не лише приготування їжі, а й справжнього мистецтва. Описуючи стосунки Ескоф'є з Сарою Бернар та його дружиною Дельфіною, автор передає всю глибину емоцій, які супроводжували його життя. Книга наповнена поетичними образами, що дозволяють читачеві відчути смак і аромат страв, які готував Ескоф'є. Це не лише історія про кулінарію, а й про кохання, втрати та пошуки досконалості. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує не лише смачну їжу, а й глибокі почуття, які стоять за її приготуванням!
3 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Огюст Ескоф'є був справжнім французом, тому він перетворив кухню на майстерню художника, вдихнув у кухарську справу поезію та пристрасть. «Досконалість смаку...