Белые трюфели зимой
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Огюст Эскофье был истинным французом, поэтому он превратил кухню в мастерскую художника, вдохнул в поварское дело поэзию и страсть. «Совершенство вкуса» — вот та вершина, которую он смог покорить, точно алхимик, смешивая ингредиенты, пробуя самые неожиданные сочетания продуктов.Внешне далеко не мужественный, весьма субтильный, даже хрупкий, он покорял женские сердца страстностью, романтикой, умением увидеть необычное в самых обычных вещах.Его любовницей была сама Сара Бернар, но сердце его разрывалось между чувством к этой великой актрисе и к своей жене, Дельфине. Они прожили в разлуке долгие десять лет, но под конец жизни Эскофье все же вернулся к ней и умер почти сразу после ее смерти.Простила ли его Дельфина? Наверное, да. Ведь не зря в последние свои дни она велела принести много помидоров — чтобы чувствовать запах этого овоща, который они с Огюстом когда-то назвали яблоком любви…
FL/375738/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Николь Келби Мэри
- Язык
- Русский
- Переводчик
- Ирина Алексеевна Тогоева
Отзывы
Шедевр кулінарної літератури
Книга "Білі трюфелі взимку" — це не просто біографія Огюста Ескоф'є, а справжня подорож у світ гастрономічної майстерності та людських почуттів. Автор вдало поєднує історію життя великого кухаря з його кулінарними досягненнями, створюючи враження, що ми стаємо свідками не лише приготування їжі, а й справжнього мистецтва. Описуючи стосунки Ескоф'є з Сарою Бернар та його дружиною Дельфіною, автор передає всю глибину емоцій, які супроводжували його життя. Книга наповнена поетичними образами, що дозволяють читачеві відчути смак і аромат страв, які готував Ескоф'є. Це не лише історія про кулінарію, а й про кохання, втрати та пошуки досконалості. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує не лише смачну їжу, а й глибокі почуття, які стоять за її приготуванням!
3 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Огюст Эскофье был истинным французом, поэтому он превратил кухню в мастерскую художника, вдохнул в поварское дело поэзию и страсть. «Совершенство вкуса» —...