Приготування м'ясних блюд
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Важливими складовими частинами м'яса є білки, жири, мінеральні і екстрактні речовини. Білки служать для побудови і відновлення тканин організму, а жир є джерелом енергії. Екстрактні речовини надають смаку і аромат м'ясним блюдам.З книги ви дізнаєтеся, як приготувати різні блюда з м'яса: варене, смажене, тушковане, запечене, а так само навчитеся готувати блюд з субпродуктів.
BK/3264835/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Мельников Ілля Валерійович
- Мова
- Російська
- Вік
- 12
- Серія
- Кухар
- Дата виходу
- 2012
Відгуки
Відмінна книга для початківців та досвідчених кулінарів!
Як любитель м'ясних страв, я вражений різноманіттям рецептів та корисними порадами, які містить ця книга. Автор детально розглядає різні способи приготування м'яса, пояснює особливості обробки та вибору інгредієнтів. Кожен рецепт супроводжується зрозумілими інструкціями, що дозволяє навіть початківцям легко впоратися з готуванням. Я вже встиг спробувати декілька рецептів і результат перевершив мої очікування! Ця книга - справжнє скарбниця для будь-якого шанувальника м'ясних страв.
Не вражає
Незважаючи на обіцянки про різноманітність та корисні поради, ця книга залишає бажати кращого. Багато рецептів виявилися занадто загальними та стандартними, не пропонуючи нічого нового або цікавого. Інформація про вибір м'яса та його обробку також могла б бути більш детальною. Для досвідчених кулінарів ця книга може бути занадто простою, а для початківців - недостатньо інформативною. Шкода, адже тема м'ясних страв потенційно дуже цікава.
Приготування м'ясних шедеврів - це справжнє мистецтво, яке варто
Ця книга є незамінним джерелом знань для всіх, хто цінує смачну та ситну їжу з м'яса. Автор докладно розповідає про важливі складові м'яса, розкриваючи їхню роль у підтримці здоров'я та добробуту. Рецепти, які представлені в книзі, дозволять вам розкрити нові гастрономічні горизонти, спробувати різноманітні способи обробки м'яса та відкрити для себе нові смакові поєднання. Рекомендую цю книгу всім, хто любить готувати та насолоджуватися смачними стравами з м'яса!
Відвідувачі, які замовляють цей товар, також купили:
15 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Важливими складовими частинами м'яса є білки, жири, мінеральні і екстрактні речовини. Білки служать для побудови і відновлення тканин організму, а ...