Бобові - унікальний продукт. Вони дуже поживні та корисні. Горох і боби, сочевиця і нут, соя та квасоля завжди повинні бути присутніми в нашому раціоні. Зернобобові культури багаті на цінні амінокислоти і є джерелом рослинного білка і клітковини, яка допомагає очищати організм від шкідливих токсинів і шлаків, а також солей важких металів і радіонуклідів. Вони здатні піднімати гемоглобін, руйнувати відкладення холестерину. Крім інших корисних властивостей, цей продукт має жовчогінну властивість, відмінно виводить холестерин і стабілізує рівень цукру в крові. Підтримує мікрофлору кишечника, запобігає запаленням і, як вважають деякі вчені, ракові пухлини ... Крім того, правильно приготовлені страви з бобових дуже смачні і ситні. Вони незамінні для вегетаріанців і православні пости, коли організм відчуває білкове голодування. Бабуся Агафія навчить вас правильно готувати салати, супи, другі страви та різні смаколики з бобових. Приємного апетиту!