Заливне – прекрасна у всіх відносинах закуска, а його ошатний вигляд завжди створює святковий настрій на будь-якій урочистості. У цій книзі Агафія Тихоновна поділиться з вами секретами приготування найрізноманітніших заливних страв: заливні з яловичини та свинини, мови заливні та заливні з шинкою, прості рибні заливні та заливні страви з благородної риби, заливні з птиці, холодці, холодці, солодкі овочеві, грибні та інші смаколики. Готуйте все це із задоволенням. І приємного вам апетиту!