Сіль, цукор та жир. Як харчові гіганти посадили нас на голку
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Автор показує, як три кити готового харчування - сіль, цукор і жир - впливають на наші гаманці та шлунки, які маркетингові прийоми використовуються в індустрії і як фахівці в лабораторіях харчових гігантів знаходять «точку блаженства» - ідеальне поєднання компонентів для створення привабливих продуктів. Російською мовою публікується вперше.
FL/914841/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Майкл Мосс
- Мова
- Російська
- Перекладач
- Александр Вахненко
Александр Геннадьевич Коробейников
Товари з цієї категорії:
Автор показує, як три кити готового харчування - сіль, цукор і жир - впливають на наші гаманці та шлунки, які маркетингові прийоми використовуються в індустр...