Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.На русском языке публикуется впервые.
FL/914841/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Майкл Мосс
- Язык
- Русский
- Переводчик
- Александр Вахненко
Александр Геннадьевич Коробейников
Товары из этой категории:
Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустр...