Роза Ахметауна — неймовірно бридкий і хитрий оповідач цієї веселої сімейної саги від автора «Парку розбитого скла». Коли вона дізнається, що її сімнадцятирічна донька, «дурна Сульфія», вагітна від невідомого чоловіка, вона робить усе, щоб зірвати вагітність, використовуючи різноманітні народні домашні засоби. Але, незважаючи на всі її зусилля, дитина Амінат народжується через дев’ять місяців у радянському пологовому будинку № 134. На превеликий подив і радість Рози, темноока Амінат наскрізь татарка й миттєво стає зіницею ока своєї бабусі. У той час як її даремний чоловік Калганов проводить дні, годуючи голубів і розмірковуючи про смерть у міському парку, Роза веде епічну боротьбу, щоб вибити Амінат із Сульфії, яку вона вважає жалюгідно невмілою матір’ю. Коли Амінат, нині дикий і свавільний підліток, привертає увагу недолугого німецького автора кулінарних книг, який досліджує татарську кухню, Роза швидко укладає угоду, яка гарантує всім трьом жінкам вихід із Радянського Союзу. Але щойно вони осідають на Заході, надзвичайно недіючі зв’язки, що пов’язують матір, доньку та бабусю, починають руйнуватися. Розказана з лукавим гумором і поглядом антрополога на деталі, «Найгарячіші страви татарської кухні» — це історія трьох незабутніх жінок, чиї долі заплутані в сімейній динаміці, яка то весела, то трагічна. У своєму новому романі росіянка Аліна Бронська дає читачам зворушливий портрет хитрих меж волі до виживання.