Велика енциклопедія консервування
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У книзі розглянуто різноманітні технології збирання, обробки, зберігання та консервування овочів, фруктів, ягід, грибів, риби та м'яса. Наведено відомості про корисні властивості продуктів, а також про причини псування домашніх консервів. Розказано про послідовність переробки овочів та правила підготовки тари – пляшок, банок, бочок, діжок. Спеціальний розділ енциклопедії присвячений рецептам старовинних страв.
FL/446256/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Надежда Семикова Александровна
- Мова
- Російська
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У книзі розглянуто різноманітні технології збирання, обробки, зберігання та консервування овочів, фруктів, ягід, грибів, риби та м'яса. Наведено відомості пр...