Видання Amazon, Wired, The Guardian і NBC визнали найкращою науковою книгою 2014 року лауреатом премії Gourmand Award 2014 за найкращу книгу про алкогольні напої у США. Фіналіст PEN/E 2015. Літературно-наукова премія О. Вілсона

«Жвавий . . . [Роджерс] описує науку, що стоїть за звичними напоями, спокусливою привабливістю». — New York Times

Люди вдосконалювали виробництво алкоголю протягом десяти тисяч років, але вчені тільки починають виявляти хімічні реакції, що лежать в основі ідеального гудіння. У жвавій подорожі континентами та культурами Адам Роджерс веде нас із країни бурбонів до найкращих у світі лабораторій секвенування генів, знайомлячи з батончиками, батончиками та розвитком науки в центрі п’яних технологій. Він женеться за фізикою, біологією, хімією та металургією, які виробляють алкоголь, а також за психологією та нейробіологією, які змушують нас цього хотіти. Якщо ви коли-небудь задавалися питанням, як ваш напій потрапив у вашу склянку або що він з вами зробить, Proof стане неперевершеним компаньйоном по чарці.

«Книга Роджерса має такий самий ефект, як і хороший напій. Ви відчуваєте тепле відчуття, вам хочеться спілкуватися з ширшим світом і ви відчуваєте себе розумнішим, ніж ви, напевно, є. Перш за все, це дає вам зрозуміти, наскільки глибоко по-людськи випити». — Wall Street Journal