У книзі представлені найцікавіші рецепти домашніх різносолів. Це різноманітні соління та маринади, квашені овочі та мочені фрукти, гострі приправи та дієтичні закуски, овочі натуральні та в соняшниковій олії, заготовки без солі та цукру та багато іншого. Тут же ви знайдете інформацію про те, як правильно засушити та заморозити дари природи, тобто зберегти їх корисні властивості по максимуму. Матеріал скомпонований за способами консервування, а не за видом сировини, що дуже зручно як для початківців, так і для досвідчених господинь.

Книга також видавалася під назвою «1000 рецептів консервування».