Справді безмежні можливості відкриває кулінарам використання лаваша та готового тесту. Жодна господиня, досвідчена чи початківець, не відмовиться від майже миттєвого приготування апетитного сніданку для всієї родини – смажених та запечених конвертиків та трубочок з лавашу з будь-якою начинкою. Закриті листкові та відкриті пироги – швидкі піци, незвичайні солодкі страви, ситні та легкі рулети на закуску та як основна страва з м'ясною, рибною, овочевою, грибною, сирною та сирною начинкою урізноманітнять буденний стіл і прикрашають святковий.