Серед інших прянощів імбир займає особливе місце. Це не просто спеція, що надає страві незвичайного аромату та вишуканого смаку, але й найцінніших природних ліків, яким люди успішно користуються вже не одне тисячоліття. Імбир допомагає боротися з різними захворюваннями, а останні наукові експерименти показали, що його можна застосовувати навіть для лікування раку.