"Какао Культура на Філіппінах" - це захоплююче дослідження етноботаніки, історії та культури зростання какао на Філіппінах. Автори книги, Леон і Вільям Скругем, розкривають таємниці століть старої філіппінської культури, пов'язаної з вирощуванням та використанням цього вишуканого продукту. Вони досліджують вплив місцевих традицій на селекцію та обробку какао, розповідають про унікальні методи обробки та використання як лікувальних, так і кулінарних цілей. Читачі отримають можливість зануритися в колоритну атмосферу філіппінських плантацій та відчути аромат та смак найвишуканіших какао-продуктів світу, які вирощуються із природним почуттям турботи та шанування до природи та традицій.