Довідник для сировара в Нідерландах

Довідник для сировара в Нідерландах

book type
0 Відгук(ів) 
GB/603025/R
Нідерландська
В наявності
55,00 грн
49,50 грн Збережіть 10%
  Моментальне завантаження 

після оплати (24/7)

  Широкий вибір форматів 

(для всіх пристроїв)

  Повна версія книги 

(в т.ч. для Apple та Android)

"Посібник для сиророба в Нідерландах" авторства П'єра Жана Голлмана - це важливе видання, яке охоплює всі аспекти виробництва сиру в цій країні. Автор докладно описує традиційні методи виготовлення сиру, відбір якісної сировини, процеси ферментації та витримки, а також надає поради збереження й упаковки готового продукту. Завдяки зрозумілому та докладному опису кожного етапу виробництва сиру, ця книга стане невід'ємним помічником для будь-якого, хто цікавиться сироварінням у Нідерландах."
GB/603025/R

Характеристики

ФІО Автора
Pierre Jean Hollman
Мова
Нідерландська
Дата виходу
2010-01-11
Заголовок
Handboek voor den kaasmaker in Nederland
Тема
Cheese -- Varieties -- Netherlands
Cheesemakers -- Netherlands -- Handbooks, manuals, etc.
Cheesemaking -- Netherlands -- Handbooks, manuals, etc.
SF

Відгуки

Напишіть свій відгук

Довідник для сировара в Нідерландах

"Посібник для сиророба в Нідерландах" авторства П'єра Жана Голлмана - це важливе видання, яке охоплює всі аспекти виробництва сиру в цій країні. Автор докладно ...

Напишіть свій відгук

Товари з цієї категорії: