Правило бургера. 158 ідей для гастромаркета, домашньої вечірки, кейтерингу і дитячих свят
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Ця книга про бургерах на професійній кухні від відомого шеф-кухаря Григорія Мосина і його знаменитих колег. У ній міститься унікальна інформація про те, як приготувати ідеальний бургер - від вибору оптимального устаткування і інгредієнтів до приготування бургеров різної собівартості і оптимізації блюд авторського фастфуду. Окрім цього, Григорій Мосин і його колеги діляться рецептами 42 бургеров для різних ситуацій і на будь-який смак і гаманець. Це видання стане незамінним джерелом ідей для шеф-кухарів, які хочуть розширити бургерное меню у своїх закладах і при цьому понизити фудкост| для гастроэнтузиастов, які хочуть упізнати усі етапи, деталі і нюанси приготування бургеров| для власників стаціонарних точок, які хочуть розширити бізнес і зайнятися стритфудом, а також для усіх людей, які роблять бургеры свій рука для домашній вечірок і дитячих свят.
BK/36063429/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Мосин Григорій Олександрович
- Мова
- Російська
- Вік
- 12
- Дата виходу
- 2018
Відгуки
Потужний джерело інспірації для кожного шеф-кухаря!
"Правило бургера" - це справжнє скарбниця рецептів та ідей для тих, хто хоче створити справжні шедеври на своїй кухні. Григорій Мосин і його колеги подарували нам унікальну можливість поглибитися у світ бургерів, дізнатися про оптимальні інгредієнти, техніки приготування та секрети авторського фастфуду. Рецепти, які містяться у цій книзі, дозволять кожному шеф-кухарю розширити своє меню та вражати гостей новими смаками та комбінаціями. Ця книга - обов'язкова для всіх, хто цінує високу якість та оригінальність у кулінарії!
Не відповідає очікуванням
Придбавши цю книгу, я сподівався на більше інновацій та кулінарних відкриттів. Проте, вона виявилася дещо стандартною і не вражаючою. Рецепти, які містяться у книзі, здаються занадто загальними та відомими, а поради авторів не відкривають нічого нового для мене. Як любитель гастрономії, я очікував більше креативу та оригінальності. Можливо, ця книга підійде початківцям у готуванні бургерів, але для мене вона залишилася дещо нудною
Неймовірна книга для гастроентузіастів!
"Правило бургера" - це дійсно неймовірне видання, яке переповнене ідеями та рецептами для створення найсмачніших бургерів. Григорій Мосин та його колеги поділилися не лише рецептами, але й цінними порадами щодо вибору інгредієнтів, технік приготування та презентації страв. Ця книга стане незамінним помічником для всіх, хто хоче вдосконалити свої кулінарні навички та здивувати гостей оригінальними бургерами. Рекомендую кожному, хто цінує смачну їжу та кулінарні витівки!
Збагачення для будь-якого гастромаркету!
"Правило бургера" - це справжнє скарбниця ідей та рецептів для кожного, хто хоче розширити своє гастрономічне меню. Григорій Мосин та його колеги пропонують не лише смачні рецепти, але й важливі поради щодо організації кейтерингу та дитячих свят. Ця книга стане незамінним джерелом натхнення для власників стаціонарних точок, кейтерингових компаній та всіх, хто хоче здивувати гостей смачними та оригінальними стравами. Рекомендую кожному, хто цінує високу якість та професіоналізм у гастрономії!
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Ця книга про бургерах на професійній кухні від відомого шеф-кухаря Григорія Мосина і його знаменитих колег. У ній міститься унікальна інформація про те...