Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный бургер – от выбора оптимального оборудования и ингредиентов до приготовления бургеров различной себестоимости и оптимизации блюд авторского фастфуда. Помимо этого, Григорий Мосин и его коллеги делятся рецептами 42 бургеров для различных ситуаций и на любой вкус и кошелек. Это издание станет незаменимым источником идей для шеф-поваров, которые хотят расширить бургерное меню в своих заведениях и при этом снизить фудкост| для гастроэнтузиастов, которые хотят узнать все этапы, детали и нюансы приготовления бургеров| для владельцев стационарных точек, которые хотят расширить бизнес и заняться стритфудом, а также для всех людей, которые делают бургеры своими руками для домашних вечеринок и детских праздников.
BK/36063429/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Мосин Григорий Александрович
- Язык
- Русский
- Возраст
- 12
- Дата выхода
- 2018
Отзывы
Потужний джерело інспірації для кожного шеф-кухаря!
"Правило бургера" - це справжнє скарбниця рецептів та ідей для тих, хто хоче створити справжні шедеври на своїй кухні. Григорій Мосин і його колеги подарували нам унікальну можливість поглибитися у світ бургерів, дізнатися про оптимальні інгредієнти, техніки приготування та секрети авторського фастфуду. Рецепти, які містяться у цій книзі, дозволять кожному шеф-кухарю розширити своє меню та вражати гостей новими смаками та комбінаціями. Ця книга - обов'язкова для всіх, хто цінує високу якість та оригінальність у кулінарії!
Не відповідає очікуванням
Придбавши цю книгу, я сподівався на більше інновацій та кулінарних відкриттів. Проте, вона виявилася дещо стандартною і не вражаючою. Рецепти, які містяться у книзі, здаються занадто загальними та відомими, а поради авторів не відкривають нічого нового для мене. Як любитель гастрономії, я очікував більше креативу та оригінальності. Можливо, ця книга підійде початківцям у готуванні бургерів, але для мене вона залишилася дещо нудною
Неймовірна книга для гастроентузіастів!
"Правило бургера" - це дійсно неймовірне видання, яке переповнене ідеями та рецептами для створення найсмачніших бургерів. Григорій Мосин та його колеги поділилися не лише рецептами, але й цінними порадами щодо вибору інгредієнтів, технік приготування та презентації страв. Ця книга стане незамінним помічником для всіх, хто хоче вдосконалити свої кулінарні навички та здивувати гостей оригінальними бургерами. Рекомендую кожному, хто цінує смачну їжу та кулінарні витівки!
Збагачення для будь-якого гастромаркету!
"Правило бургера" - це справжнє скарбниця ідей та рецептів для кожного, хто хоче розширити своє гастрономічне меню. Григорій Мосин та його колеги пропонують не лише смачні рецепти, але й важливі поради щодо організації кейтерингу та дитячих свят. Ця книга стане незамінним джерелом натхнення для власників стаціонарних точок, кейтерингових компаній та всіх, хто хоче здивувати гостей смачними та оригінальними стравами. Рекомендую кожному, хто цінує високу якість та професіоналізм у гастрономії!
1 книга этого же автора
Товары из этой категории:
Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том...