Інструктор Cyder-Maker, помічник Sweet-maker, директор постачальника та економки у трьох частинах
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
«Інструкція для виробника сидру, помічника цукерника та директора закладу харчування та домогосподарства у трьох частинах» – це відоме видання, що належить до пера Томаса Чепмена, відомого винного майстра. У своїй книзі автор ділиться своїми знаннями про виготовлення сидру, виробництво солодощів та організацію роботи в закладах громадського харчування. Ця книга є незамінним довідником для тих, хто цікавиться гастрономічними та технологічними аспектами виробництва сидру, кондитерської справи та управління господарством. Завдяки вмілому поєднанню теорії і практичних порад, кожен читач знайде в цій книзі безцінні відомості, які допоможуть йому удосконалити свої навички та відкрити нові горизонти в галузі кулінарії та господарювання.
GB/822264/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Thomas (Wine cooper) Chapman
- Мова
- Англійська
- Дата виходу
- 2005-03-18
- Заголовок
- The Cyder-Maker's Instructor, Sweet-Maker's Assistant, and Victualler's and Housekeeper's Director
In Three Parts - Тема
- Cider
Cooking (Cider)
Liquors
TP
Wine and wine making
Товари з цієї категорії:
«Інструкція для виробника сидру, помічника цукерника та директора закладу харчування та домогосподарства у трьох частинах» – це відоме видання, що належить до п...