"Есеї про Смак" – це збірка публікацій відомих авторів Джона Гільберта Купера та Джона Армстронга, яка присвячена проблемам смаку та його впливу на суспільство. У цій книзі автори досліджують різноманітні аспекти смакового смислу, від ретельних аналізів харчових уподобань до рефлексій над культурними стереотипами. "Есеї про Смак" є важливою книгою для всіх, хто цікавиться соціологією культури, психологією споживача та феноменом гастрономії. Ретельна розробка теми та глибокий аналіз роблять цю книгу незамінним дослідженням у галузі харчових звичаїв та споживацьких пристрастей.