Автобіографічну епопею майстра нон-фикшн Олександра Гениса ("Зворотна адреса, "Камасутра книжника, "Картинки з виставки, "Гість) продовжує том кулінарної прози. Один із засновників цього жанру пише про їжу з тією ж пристрастю, гумором і любов'ю, що про країни, книги і людей."Звичайно, російське застілля віддає перевагу тому, що ллється, але не обмежується ім. Небачений репертуар закусок і нечуваний запас супів робить кухню Росії не бідніше за її словесність. Біда в тому, що обоє погано переводяться. Найчастіше у іноземців виходить "Княгиня Гришка" - так Ильф і Петров прозвали голлівудські фільми з російської історії (Олександр Генис).