Поради щодо сироваріння, для молочника, заводчика, виробника
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Книга "Підказки з виготовлення сиру для фермера, фабриканта й виробника" авторства Кертіса, Т. Д. (Томас Дей) є надзвичайно корисним посібником для кожного, хто цікавиться процесом виготовлення сиру. Автор поділяється своїм досвідом та розкриває техніки, які допоможуть як початківцям, так і досвідченим фахівцям у покращенні виробництва сиру. Книга містить вичерпні відомості про різні типи сирів, процеси їхньої виготовлення та зберігання. Завдяки цим порадам читач зможе покращити якість власного сиру та досягти відмінних результатів у цій сфері. "Підказки з виготовлення сиру для фермера, фабриканта й виробника" стане невід'ємною частиною бібліотеки кожного, хто цікавиться мистецтвом сироваріння.
GB/763778/R
Характеристики
- ФІО Автора
- T. D. (Thomas Day) Curtis
- Мова
- Англійська
- Дата виходу
- 2013-07-27
- Заголовок
- Hints on cheese-making, for the dairyman, the factoryman, and the manufacturer
- Тема
- Cheese
SF
3 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Книга "Підказки з виготовлення сиру для фермера, фабриканта й виробника" авторства Кертіса, Т. Д. (Томас Дей) є надзвичайно корисним посібником для кожного, хто...