Советы по приготовлению сыра для молочника, фабриканта и производителя.
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Книга "Подсказки по изготовлению сыра для фермера, фабриканта и производителя" авторства Кертиса, Т. Д. (Томас Дэй) является чрезвычайно полезным пособием для любого, кто интересуется процессом изготовления сыра. Автор делится своим опытом и раскрывает техники, которые помогут начинающим и опытным специалистам в улучшении производства сыра. Книга содержит исчерпывающие сведения о различных типах сыров, процессах их изготовления и хранения. Благодаря этим советам читатель сможет улучшить качество собственного сыра и добиться отличных результатов в этой сфере. Подсказки по изготовлению сыра для фермера, фабриканта и производителя станет неотъемлемой частью библиотеки каждого, кто интересуется искусством сыроделия.
GB/763778/R
Характеристики
- ФИО Автора
- T. D. (Thomas Day) Curtis
- Язык
- Английский
- Дата выхода
- 2013-07-27
- Заголовок
- Hints on cheese-making, for the dairyman, the factoryman, and the manufacturer
- Тематика
- Cheese
SF
3 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Книга "Подсказки по изготовлению сыра для фермера, фабриканта и производителя" авторства Кертиса, Т. Д. (Томас Дэй) является чрезвычайно полезным пособием для л...