"Кулінарна кампанія Сойєра: історичні спогади про "Пізню війну. Просте мистецтво кулінарії для військових та цивільних установ" - це видатна книга, написана видатним французьким шеф-кухарем та гуманістом Алексісом Сойєром. У цій роботі автор ділиться своїми враженнями та досвідом, що він здобув під час служби в армії та участі у війнах свого часу. За допомогою жвавого письма Сойєр описує свої пригоди у військових кампаніях, розповідаючи про кулінарні винаходи та вдосконалення, які вплинули на харчування військових підрозділів. Він також пропонує практичні поради з кулінарії для військових та цивільних установ, які є корисними для кожного, хто цікавиться кулінарією, гастрономією та історією. "Кулінарна кампанія Сойєра" - це не лише книга про кулінарію, але й важливий документ, що відображає атмосферу та умови військових дій та допомагає краще зрозуміти важливість гарного харчування у будь-яких обставинах."