Спогади про різні засолювання сардин методом використання сала, а також про засолювання грубої риби, наприклад, тунця, горбалів,
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
«Пам'ятка про різноманітні способи засолювання сардини з методом використання молодняку, а також про засолювання великих риб, таких як тунець, корвіни, тріски, горазі, руді та інші подібні інші» - це практичний посібник від автора Клементе Феррейра Франса. Книга включає інструкції та рекомендації з правильного засолювання риби, що дозволяє зберегти її смак та якість. Вона допоможе читачеві оволодіти цими навичками, а також розширить свої знання про збереження та обробку рибопродуктів.
GB/488234/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Clemente Ferreira França
- Мова
- Португальська
- Дата виходу
- 2011-06-30
- Заголовок
- Memoria sobre as diversas salgas da sardinha
com o methodo de aproveitar as enxovas, e sobre a salga dos peixes grossos, como atum, corvinas, pescadas, gorazes, ruivos, e outros semelhantes etc - Тема
- Fishery products -- Preservation
HD
SH
Salted fish
Товари з цієї категорії:
«Пам'ятка про різноманітні способи засолювання сардини з методом використання молодняку, а також про засолювання великих риб, таких як тунець, корвіни, тріски, ...