Воспоминания о различном солении сардин способом с использованием сала и о солении грубых рыб, например тунца, горбыля, хека, мо
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
«Достопримечательность о различных способах засолки сардины с методом использования молодняка, а также о засолке крупных рыб, таких как тунец, корвины, щепы, гарази, рыжие и другие подобные другие» - это практическое руководство от автора Клементе Феррейра Франса. Книга включает в себя инструкции и рекомендации по правильному засолке рыбы, что позволяет сохранить ее вкус и качество. Она поможет читателю овладеть этими навыками, а также расширит свои знания о сохранении и обработке рыбопродуктов.
GB/488234/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Clemente Ferreira França
- Язык
- Португальська
- Дата выхода
- 2011-06-30
- Заголовок
- Memoria sobre as diversas salgas da sardinha
com o methodo de aproveitar as enxovas, e sobre a salga dos peixes grossos, como atum, corvinas, pescadas, gorazes, ruivos, e outros semelhantes etc - Тематика
- Fishery products -- Preservation
HD
SH
Salted fish
Товары из этой категории:
«Достопримечательность о различных способах засолки сардины с методом использования молодняка, а также о засолке крупных рыб, таких как тунец, корвины, щепы, га...