Ненажерливе Середньовіччя. Вечеря для королів та закуски для прислуги

Ненажерливе Середньовіччя. Вечеря для королів та закуски для прислуги

book type
0 Відгук(ів) 
FL/389101/R
Російська
В наявності
150,00 грн
135,00 грн Збережіть 10%
  Моментальне завантаження 

після оплати (24/7)

  Широкий вибір форматів 

(для всіх пристроїв)

  Повна версія книги 

(в т.ч. для Apple та Android)

Що ми знаємо про середньовічну кухню? Фантазія малює яскраві картини: у замках подаються цілком засмажені туші кабанів та оленів, у готичних залах сидять ошатні лорди та леді, а з їхніх кубків на скатертину проливається червоне, як кров, вино. І навпаки, піддавшись впливу стереотипів і костюмованих історичних драм, життя простого народу часто уявляємо як низку дуже сумних сцен. Бідолашні селяни жують сухі коржики або запліснявілий хліб, жебраки юрмляться біля церкви, випрошуючи хоча б скоринку у товстого прелата, а жалюгідні замарашки на замковій кухні крутять рожен з оленем, самі ледь не вмираючи від голоду... Але яка була культура приготування і у їжі століття насправді? Прочитавши книгу, ви дізнаєтеся: — чи була середньовічна кухня грубою і одноманітною; чи дійсно спеції використовувалися, щоб відбити смак тухлого м'яса; чи правда, що цукор і сіль були надзвичайно дорогими; чи можна сьогодні приготувати смачні страви за середньовічними рецептами. Останній пункт можна перевірити самостійно — у книзі ви знайдете адаптовані рецепти страв прямо із Середніх віків від реконструкторів історичної кулінарії. У форматі PDF A4 збережено видавничий дизайн.

FL/389101/R

Характеристики

ФІО Автора
Екатерина Мишаненкова Александровна
Мова
Російська

Відгуки

Напишіть свій відгук

Ненажерливе Середньовіччя. Вечеря для королів та закуски для прислуги

Що ми знаємо про середньовічну кухню? Фантазія малює яскраві картини: у замках подаються цілком засмажені туші кабанів та оленів, у готичних залах сидять оша...

Напишіть свій відгук

15 книг цього ж автора

Товари з цієї категорії: