Ця книга розповість вам, звідки виникли традиції збирання грибів на Русі, як з'явилася народна любов до них, як поступово, крок за кроком, розвивалася грибна кухня, як ускладнювалися та вдосконалювалися рецепти приготування та заготівлі грибів. І, звичайно ж, ви дізнаєтеся про всі особливості пісної грибної кухні - від старовинних народних і монастирських рецептів до повсякденного пісного меню наших днів. Ми сподіваємося, що книга послужить надійним провідником і помічником у такій відповідальній справі, як дотримання посту та приготування пісних страв, і не в останню чергу - з використанням грибів. /p>