Ця книга стане гарною підмогою як для початківців, так і для досвідчених кулінарів під час заготівлі овочів, фруктів, ягід, грибів і зелені. У ній описані основи технології консервування та оригінальні рецепти приготування маринадів та солінь, що дозволить любителям домашнього консервування порадувати та здивувати своїх гостей різноманітністю смачних, корисних страв на святковому столі.