У цій книзі представлені рецепти поживних та апетитних вегетаріанських страв. Ви познайомитеся з основними напрямками вегетаріанської системи харчування: старовегетаріанської, яка забороняє всі продукти, що мають тваринне походження, та нововегетаріанської, що дозволяє нарівні з рослинними вживання молочних продуктів та меду.