Ця книга призначена для любителів страв із свійської птиці та дичини. Едуард Алькаєв, послідовник знаменитого В.В. Похлєбкіна пропонує вам рецепти страв, не дуже складних у приготуванні, але в той же час досить вишуканих. Ви навчитеся смачно готувати свійського та дикого птаха – перші та другі страви, холодні закуски та соуси до них. Приємного апетиту!