Кольберт, Дон «Біблійні принципи здорового харчування»/Пер. з англ. / Дон Кольберт - 2-ге вид. - М.: Тріада, 2006. - 240с. ISBN 5-86181-354-Х

«Якщо ви серйозно замислитеся про те, що їсте, то зіткнетеся з двома неприємними фактами: факт № 1: ми вибираємо більшу частину з того, що їмо, з нерозсудливих, необґрунтованих та несвідомих спонукань; факт №2: якби Ісус був на нашому місці. Він відмовився б від більшої частини нашої їжі». Книга розповість, що лежить в основі харчових норм Старого Завіту, яка система харчування є найбільш здоровою для створеного Богом людського організму і як, відрегулювавши свої харчові уподобання, можна знайти і зберегти здоров'я.