Коли ми вибираємо готель, то насамперед звертаємо увагу на архітектуру будівлі та пишність інтер'єру. Проте затишок та комфорт створюються стараннями обслуговуючого персоналу. Саме від цих людей залежить атмосфера вашого готельного підприємства і, природно, - думка, яка складається у ваших клієнтів. Неохайний зовнішній вигляд покоївки або неуважність метрдотеля здатні звести нанівець всі докладені зусилля, адже керівник будь-якого готелю прагне перетворити його на «другий будинок» для своїх гостей, будинок, який охоче рекомендують друзям та знайомим і до якого з радістю повертаються Самі.Так як же ефективно керувати персоналом готелів? Як мотивувати їх на чудову роботу? У ваших руках – друге видання книги. Тут ви знайдете нові методики тестування персоналу, а також практичні рекомендації щодо відбору та комплектації штату. Розглянуто й такі важливі питання, як мотивація персоналу, формування його лояльності та прихильності. Дана книга призначена всім, хто пов'язаний із готельним бізнесом: власникам готелів, менеджерам, а також співробітникам кадрових служб.