Кав'ярня: з чого почати, як досягти успіху. Поради власникам та керуючим
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Як відкрити кав'ярню та досягти успіху?З книги ви дізнаєтесь, як опрацювати основну концепцію кавової справи, обрати місце розташування майбутнього закладу з урахуванням усіх параметрів, максимально ефективно врахувати можливості приміщення, організувати та провести дизайнерські та будівельні роботи, спланувати та впровадити процеси з функціонування кав'ярні, розробити меню, підібрати персонал та впровадити програму лояльності клієнтів. У виданні наведено реальні та успішно працюючі процедури та методики, засновані на багатому практичному досвіді автора. Книга призначена для тих, хто планує відкрити кав'ярню, а також буде корисною власникам та керуючим кавовими закладами.
FL/726051/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Андрей Уланов Николаевич
- Мова
- Російська
Відгуки
Незамінний посібник для всіх, хто мріє про власну кав'ярню!
Ця книга стала для мене справжнім відкриттям у світі кавового бізнесу. Автор детально розкриває всі аспекти відкриття та успішного ведення кав'ярні, починаючи з основної концепції і закінчуючи розробкою програми лояльності для клієнтів. Я особливо ціную практичні поради, які базуються на реальному досвіді автора, адже це дозволяє уникнути багатьох помилок на старті. Книга містить корисні рекомендації щодо вибору місця розташування, організації приміщення та підбору персоналу, що є критично важливим для успіху будь-якого закладу. Завдяки цій книзі я отримав не лише теоретичні знання, але й натхнення для реалізації своєї мрії. Рекомендую всім, хто планує відкрити кав'ярню або вже має власний бізнес у цій сфері!
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Як відкрити кав'ярню та досягти успіху?З книги ви дізнаєтесь, як опрацювати основну концепцію кавової справи, обрати місце розташування майбутнього закладу з...