Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Как открыть кофейню и преуспеть?Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.
FL/726051/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Андрей Уланов Николаевич
- Язык
- Русский
Отзывы
Незамінний посібник для всіх, хто мріє про власну кав'ярню!
Ця книга стала для мене справжнім відкриттям у світі кавового бізнесу. Автор детально розкриває всі аспекти відкриття та успішного ведення кав'ярні, починаючи з основної концепції і закінчуючи розробкою програми лояльності для клієнтів. Я особливо ціную практичні поради, які базуються на реальному досвіді автора, адже це дозволяє уникнути багатьох помилок на старті. Книга містить корисні рекомендації щодо вибору місця розташування, організації приміщення та підбору персоналу, що є критично важливим для успіху будь-якого закладу. Завдяки цій книзі я отримав не лише теоретичні знання, але й натхнення для реалізації своєї мрії. Рекомендую всім, хто планує відкрити кав'ярню або вже має власний бізнес у цій сфері!
1 книга этого же автора
Товары из этой категории:
Как открыть кофейню и преуспеть?Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с уче...