Мрієте зайнятися кейтерингом, але не знаєте як? Перед вами книга, написана експертом у цій галузі Вона висвітлює всі основні етапи запуску ресторану виїзного обслуговування, відповідає на найнагальніші та практичні питання, які раніше не було кому поставити. Тут детально описані всі етапи успішного запуску роботи кейтеринг-компаній, техніка надання кейтеринг-послуг, дані поради щодо просування та роботи з клієнтами. Також розглянуті можливі «підводні камені», які можуть зустрітися в процесі діяльності. створення цього бізнесу.