Їжа майбутнього. Смак змін - 2021
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
М'ясо з рослин, капсула замість обіду, борошно з цвіркунів — уже не просто слова з фантастичних фільмів. Але хто буде все це їсти? Чи готові ми замінити справжній п'ятничний стейк на таблетку? І навіщо взагалі потрібен альтфуд, коли є звичні смачні та корисні продукти?У книзі «Їжа майбутнього. Смак змін» ключові гравці FoodTech-ринку та вчені розповідають, як змінюється наша їжа вже зараз, і як це впливає на екологію, економіку та наше здоров'я.
FL/772826/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Анна Задорожная
Дарья Худякова
Евгения Есипова
Софья Архангельская - Мова
- Російська
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
М'ясо з рослин, капсула замість обіду, борошно з цвіркунів — уже не просто слова з фантастичних фільмів. Але хто буде все це їсти? Чи готові ми замінити спра...