Ягоди давно відомі людині як їжа, добавка, ліки і т. д. На Землі існує величезна кількість сортів і різновидів ягід. Вони смачні і власними силами, і з цукром, і з вершками, і в салатах, йогуртах і навіть у складі соусів до м'яса. Домашнє консервування ягід з'явилося ще в давні часи. Сьогодні з них виготовляють компоти, наливки, варення, вони йдуть як начинка для пирогів, як прикраса і т. д. Рецепти страв, до яких входять ягоди, збиралися і передавалися багато століть. продукти вищої якості», надзвичайно корисні, смачні, наповнені вітамінами та ін поживними речовинами. Чи справді вони є «харчовою електростанцією» для людини, чи вони просто непоганий десерт, але не більше? І які ягоди є Найбільш корисними? Дослідження дійсно показують, що ягоди серед фруктів, що містять антиоксиданти, займають одне з провідних місць, і що вони чудові джерела кількох хімічних елементів, які, на думку дослідників, допомагають призупинити розвиток раку. Однак інші фрукти та овочі забезпечують різні поживні речовини і ті ж елементи не гірші за ягід. Найкращою буде порада частіше їсти ягоди через їхній чудовий смак, помістивши користь для здоров'я на другий план, якщо в раціоні присутні інші овочі та фрукти. Звичайно, є захворювання і т. п. проблеми, від яких допомагає відвар або вживання в їжу саме ягід певного виду. корисніше, ніж ягоди. Звичайно, це залежить від особистих уподобань, але все ж таки не можна не зважати на те, що довгі роки (і навіть зараз) малину і малинове варення використовують для боротьби з грипом і застудою, а калину — для зниження температури. Так що настав час по ягоди! Прийшов час їх заготівлі. натуральнаАбрикоси у власному соку Суниця у власному сокуАгрус у власному сокуМалина у власному сокуОжина у власному сокуСмородина чорна у власному сокуСмородина чорна і червона натуральна

Ягідні компоти

Компот по-швидкомуКомпот по-швидкому натуральний з прянощамиКомпот з ожиниКонпотрована суниця лісоваКомпіт із суниціКомпіт з малиниКомпіт з чорної смородиниКомпіт крестотовийКомпіт з червоної смородини

Ягідні пюре

Плодово-ягідне пюреПюре >Ягідне варення

Варення з вишніВаріння з черешніВаріння з вишні та черешніВаріння черешневе без кісточокВаріння з аґрусу «Барське»Варення з аґрусу арське варення з аґрусуВаріння з лісової суниціВарення -п'ятихвилинка з суниціВарення з суниціВарення з полуниціВарення сунично-чорничнеВаріння суничне по-паризькиВарення суничне по-французькиСухе суничне варенняВаріння-асортиВарення з ожиниВарення з суниці, малини, ожиниВаріння з малини, ожиниВаріння з малиниВарення з чорної смородиниВаріння «Асорті»

Повидло з абрикосівАбрикосове повидло з анісомДжем черносмородиновийЖеле з аґрусуЖеле крестове Золоте желе з аґрусуЖеле із малиниЖеле із смородиниЖеле із вишніЖеле із суниці Желе із полуниці ятою

Екзотичні заготівлі< /p>

Пастила з малиниПастила з аґрусуПектин із смородини чорноїВишнева заготівляМармелад із аґрусуСуниця для морозива та пироговЯгоди в цукріВишня в коньякуЛікерні вишні по-дорожньомуПолуниця (протерта)Полуниця з жимолістю (протерті)Мармелад суничнийКонфітюр «Екзотика»Полунично-ананасовий конфітюрКонфітюр з аґрусу та мангоЖеле зі смородини з джиномКонфітюр