У пропонованій увазі читачів тритомному виданні представлені казки, що існували в усній традиції різних єврейських етнічних груп. З двадцяти трьох тисяч казок, записаних і що зберігаються в Ізраїльському фольклорному архіві, було відібрано двісті дві, що найбільш яскраво відбивають багатовікову колективну пам'ять єврейського народу. Дане видання не просто реконструює фольклорні традиції єврейських громад усього світу та репрезентує культурну спадщину єврейського народу в його різноманітті та самобутності, а й описує його з позиції науки: казки забезпечені коментарями, що дозволяють зрозуміти культурні, історичні, етнографічні реалії, простежити історію , тим і образів як у контексті регіональних культурних особливостей, так і у взаємодії зі світовою літературою. У перший том увійшли казки сефардів, чиї предки були вигнані наприкінці XV ст. з Піренейського півострова і влаштувалися Італії, країнах Північної Африки, Туреччини і Балканах. У країнах розсіювання сефарди сформували свою власну єврейсько-іспанську мову та свою власну культуру.16+