"Всесвіт міні-бутербродів" - напевно, так могла б називатися книга відомого фуд-блогера Поліни Черноталовой. Але вона називається "На зубок. Більше ніж брускетта". І це правильно. Книга точно порадує тих, для кого їжа - це не стільки спосіб вгамувати голод, скільки можливість відчути смак самого життя і бути щасливим тут і зараз. Адже чим менше ми їмо, тим гостріше відчуваємо нюанси.Поліна з перших сторінок переконує: навіть з однакових інгредієнтів може вийти безліч закусок на усі випадки життя. І у кожної буде свій неповторний смак! Брускетта з тигровими креветками і мусом з авокадо, кростини з цибульним мармеладом і качиною грудкою, круассан з копченою рибкою і огірковим салатом, панини з сиром і пармською шинкою - тут уживаються кращі міні-закуски середземноморської, французької, російської і американської кухні. Але з допомогою крихітного блюда на "один укус" ви зможете дізнатися про кожну кухню все. І не чекайте складних рецептів, навпаки, - впораються навіть недосвідчені кулінари. "Пробуйте і ні про що не думайте", - закликає Поліна. І хіба є причина встояти?