Закуски та десерти із заварного тіста. Еклери, профітролі, буші
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Здивувати гостей модною закускою-новинкою і насолодитися найніжнішими французькими тістечками та тортами тепер можна, трохи почаклувавши на власній кухні! Еклери, профітролі, витончені шу з повітряною кремовою начинкою і хрумкою «кришечкою» та закусочні гужери з сиром прямо в тісті, заварні пончики та кільця. Приготувавши на основі докладного рецепта з фотоілюстраціями та корисними порадами маленькі рум'яні булочки, ви отримаєте основу чудових закусок та класичних десертів та тортів: шу з салатом «Олів'є», «Цезар» або кремом з лосося, з лимонним кремом і меренгою або карамелізованими з морозивом та шоколадною глазур'ю, заварні пончики, смажені у фритюрі та кільця з праліне, ягідні та карамельні еклери, легендарний торт «Сент-Оноре» та традиційний французький крокенбуш.
FL/909601/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Виктория Головашевич
- Мова
- Російська
Відгуки
Не зовсім те, що очікувала
Хоча книга має багато цікавих рецептів, я була розчарована деякими моментами. Декілька рецептів виявилися занадто складними для виконання без попереднього досвіду, і я не отримала бажаного результату. Наприклад, приготування крокенбуша зайняло більше часу, ніж я планувала, і не вийшло так, як на фото. Можливо, книга більше підійде тим, хто вже має певний досвід у випічці. Але я все ж спробую ще раз, адже деякі рецепти виглядають дуже апетитно!
Справжня знахідка для любителів французької кухні!
Ця книга - справжня перлина для тих, хто хоче навчитися готувати смачні закуски та десерти із заварного тіста. Рецепти подані дуже детально, з покроковими інструкціями та чудовими фотоілюстраціями, що робить процес приготування простим і зрозумілим навіть для новачків. Я спробувала приготувати еклери та профітролі, і вони вийшли просто неймовірними! Всі гості були в захваті від моїх кулінарних шедеврів. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче вразити своїх близьких смачними французькими десертами!
Не все так просто
Хоча книга виглядає дуже привабливо, я вважаю, що деякі рецепти можуть бути занадто складними для початківців. Наприклад, приготування меренги для тортів виявилося справжнім викликом, і я не змогла досягти бажаної консистенції. Деякі інгредієнти також можуть бути важко знайти в звичайних магазинах. Я б рекомендувала цю книгу лише тим, хто вже має певний досвід у випічці, адже для новачків це може бути досить складно. Але якщо ви готові до викликів, то книга може стати для вас корисною!
Неймовірні десерти для святкового столу!
Я не можу натішитися цією книгою! Всі рецепти виглядають так апетитно, а смак просто неймовірний! Я приготувала торт «Сент-Оноре» для святкування дня народження, і він став справжньою зіркою вечора. Гості були в захваті, а я отримала безліч компліментів. Книга також містить багато корисних порад щодо подачі страв, що робить її ще більш цінною. Я впевнена, що буду користуватися цією книгою ще не один раз, адже вона надихає на нові кулінарні експерименти!
Кулінарний шедевр для кожної кухні!
Ця книга стала для мене справжнім відкриттям! Я завжди мріяла навчитися готувати французькі десерти, і тепер у мене є всі інструменти для цього. Рецепти прості у виконанні, а результат завжди вражає! Я вже спробувала приготувати заварні пончики та гужери з сиром, і вони вийшли просто фантастичними. Книга також містить корисні поради, які допомагають уникнути поширених помилок. Якщо ви любите готувати і хочете спробувати щось нове, ця книга - саме те, що вам потрібно!
Відвідувачі, які замовляють цей товар, також купили:
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Здивувати гостей модною закускою-новинкою і насолодитися найніжнішими французькими тістечками та тортами тепер можна, трохи почаклувавши на власній кухні! Ек...