"Смак майбутнього: Принтери їжі та харчова революція" — це не лише книга про наукові та технологічні досягнення, а й про наше прагнення кращого життя та турботу про майбутнє покоління. Ця книга про продукти харчування майбутнього, про влаштування принтерів для виробництва їжі, ферми з виробництва клітковини, амінокислот та вітамінів, білка та жирів без участі тварин, досконала їжа для людини. Розробка принтерів для виробництва їжі та майбутнє продуктів харчування – це важлива та актуальна тема.