Риба та морепродукти. Закуски, супи, основні страви та соуси
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Російська рибна кухня дуже самобутня. Багато російських страв з риби не мають аналогів у інших народів. Готовити рибу і просто, і складно. Просто тому, що вона легко піддається будь-якому виду кулінарної обробки. Складність же полягає в тому, що без певних навичок і знання особливостей обробки того чи іншого виду риби важко приготувати щось путнє. У цій книзі ви знайдете і поради, як чистити, обробляти, правильно підбирати гарніри до риби. А також безліч рецептів закусок та основних страв з різних видів риби та морепродуктів.
FL/149812/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Коллектив авторов
- Мова
- Російська
15 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Російська рибна кухня дуже самобутня. Багато російських страв з риби не мають аналогів у інших народів. Готовити рибу і просто, і складно. Просто тому, що во...