Книга "Загальний трактат про схудлої кухні: супи, закуски і гарніри, овочеві страви, соуси, десерти, трактат про закуски та апетитні страви" авторства Августа Еліє - це справжній скарб для поціновувачів вишуканої кулінарії. У цій книзі зібрані рецепти смачних страв із низьким вмістом жиру, які вражають не лише смаком, але й виглядом. Автор ділиться власними секретами готування супів, основних страв, гарнірів, соусів та десертів, надаючи читачеві можливість вдосконалити свої кулінарні навички та пригостити близьких чудовими стравами. Ця книга стане невід'ємною частиною вашої кулінарної бібліотеки та надихне на творчість у готуванні.