Книга "Общий трактат о похудевшей кухне: супы, закуски и гарниры, овощные блюда, соусы, десерты, трактат о закусках и аппетитных блюдах" авторства Августа Элие - это настоящее сокровище для ценителей изысканной кулинарии. В этой книге собраны рецепты вкусных блюд с низким содержанием жира, поражающих не только вкусом, но и видом. Автор делится своими секретами приготовления супов, основных блюд, гарниров, соусов и десертов, предоставляя читателю возможность усовершенствовать свои кулинарные навыки и угостить близких замечательными блюдами. Эта книга станет неотъемлемой частью вашей кулинарной библиотеки и вдохновит творчество в готовке.