"A Treatise on the Brewing of Beer" – це важливе видання, присвячене процесу виробництва пива, автором якого є Е. Х'юз. У цій книзі детально розглядаються усі аспекти пивоваріння – від різних сортів сировини до технічних особливостей процесу варіння. Автор розкриває секрети вибору і якості інгредієнтів, процесу бродіння та створення унікальних смакових якостей пива. Ця книга стане корисним джерелом інформації для пивоварів-любителів, а також професіоналів галузі, які прагнуть поглибити свої знання у цій цікавій справі.