"Десять книг Апіція, відомого як De re coquinaria quae extant, є надзвичайно цінним джерелом для любителів кулінарії та історії. Цей античний трактат, автором якого був давньоримський гедоніст Апіцій, містить у собі не лише рецепти гастрономічних шедеврів, а й цікаві відомості про кулінарні звичаї та техніки епохи. Кожна сторінка книги вибухає смаком та ароматами давньої Римської імперії, запрошуючи читача в подорож у глибини історії і кулінарного мистецтва."