«Виробництво Томатних Продуктів, включаючи ціле томатне пюре або пюре, томатний кетчуп, чилі соус, томатний суп, обрізне пюре» - це довідкова книга, написана В. Г. (Уейленд Гладстон) Гайєром. Автор докладно описує процес виготовлення різноманітних томатних продуктів, починаючи від цілого томата до готових соусів та супів. Книга містить цінні поради та інструкції щодо вибору і оброблення томатів, вибору необхідного обладнання, процесів консервації та упаковки. Це важливе джерело інформації для тих, хто цікавиться виробництвом та зберіганням томатних продуктів на промисловій або домашній основі.